あまのり 焼きのり とえんどう 全粒 青えんどう 乾の栄養素を比較
あまのり 焼きのりとえんどう 全粒 青えんどう 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | えんどう 全粒 青えんどう 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 13.4 | -11.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 17.8 | 14.2 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 21.7 | 19.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.3 | 1.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 42.7 | -40.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 38.9 | -37.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 47.8 | -28.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 17.4 | 18.6 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 60.4 | -16.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | ナトリウム | 530 | 1 | 529 | mg | | カリウム | 2400 | 870 | 1530 | mg | | カルシウム | 280 | 65 | 215 | mg | | マグネシウム | 300 | 120 | 180 | mg | | リン | 700 | 360 | 340 | mg | | 鉄 | 11 | 5 | 6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 4.1 | -0.5 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.49 | 0.06 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 11 | -2 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 280 | -60 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 89 | 24911 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 6 | 974 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 92 | 26908 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 8 | 2292 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 390 | 16 | 374 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.72 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.15 | 2.18 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.8 | 14.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.29 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 24 | 1876 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.74 | -0.56 | mg | | ビオチン | 47 | 16 | 31 | μg | | ビタミンC | 210 | Tr | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | (100 g：136mL、100 mL：74g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |