あまのり 焼きのり と芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 芋類 じゃがいも 塊茎 皮つき フライドポテト （生を揚げたもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 65.2 | -62.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 2.1 | 29.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 2.7 | 38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5.3 | -3.1 | g | | コレステロール | 22 | 1 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.6 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 23.6 | -21.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 21.6 | -19.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 21.4 | -2.2 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 4.3 | 31.7 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 25.4 | 18.9 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.1 | 7.2 | g | | ナトリウム | 530 | 1 | 529 | mg | | カリウム | 2400 | 580 | 1820 | mg | | カルシウム | 280 | 6 | 274 | mg | | マグネシウム | 300 | 29 | 271 | mg | | リン | 700 | 78 | 622 | mg | | 鉄 | 11 | 1.6 | 9.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.14 | 0.41 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.55 | 3.17 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | 0 | 9 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 4 | 216 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 1 | 4099 | μg | | β-カロテン | 25000 | 15 | 24985 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 1 | 979 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 16 | 26984 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 1 | 2299 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 11 | 379 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.03 | 2.3 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.7 | 17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.22 | 0.37 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 26 | 1874 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.45 | 0.73 | mg | | ビオチン | 47 | 0.8 | 46.2 | μg | | ビタミンC | 210 | 16 | 194 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： ばれいしょ（馬鈴薯）
損傷部及び芽を除いたもの
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |