あまのり 焼きのり と和風料理 煮物類 肉じゃがの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと和風料理 煮物類 肉じゃがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 79.6 | -77.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 3.8 | 28.2 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 4.3 | 37.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 22 | 9 | 13 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 11.4 | -9.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 10.3 | -8.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 12.5 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 1.3 | 34.7 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 13 | 31.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.7 | 6.6 | g | | ナトリウム | 530 | 480 | 50 | mg | | カリウム | 2400 | 210 | 2190 | mg | | カルシウム | 280 | 13 | 267 | mg | | マグネシウム | 300 | 14 | 286 | mg | | リン | 700 | 44 | 656 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.14 | 3.58 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 3 | 6 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 4100 | 430 | 3670 | μg | | β-カロテン | 25000 | 520 | 24480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 630 | 26370 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 53 | 2247 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 3 | 387 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.05 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.14 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 14 | 1886 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.3 | 0.88 | mg | | ビオチン | 47 | 1.4 | 45.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 9 | 201 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |