あまのり 焼きのり と和風料理 煮物類 筑前煮の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと和風料理 煮物類 筑前煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 和風料理 煮物類 筑前煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 80.4 | -78.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 4.1 | 27.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 4.4 | 37 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 22 | 19 | 3 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.5 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 6.8 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 5.9 | -4.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 8.8 | 10.4 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 1.8 | 34.2 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 10.2 | 34.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.5 | 6.8 | g | | ナトリウム | 530 | 430 | 100 | mg | | カリウム | 2400 | 160 | 2240 | mg | | カルシウム | 280 | 22 | 258 | mg | | マグネシウム | 300 | 15 | 285 | mg | | リン | 700 | 55 | 645 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.21 | 3.51 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 2 | 218 | μg | | レチノール | 0 | 6 | -6 | μg | | α-カロテン | 4100 | 490 | 3610 | μg | | β-カロテン | 25000 | 720 | 24280 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 880 | 26120 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 80 | 2220 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.4 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 12 | 378 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.04 | 0.65 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.05 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.7 | 18.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.08 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 16 | 1884 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.31 | 0.87 | mg | | ビオチン | 47 | 0.9 | 46.1 | μg | | ビタミンC | 210 | 4 | 206 | mg | | アルコール | | (Tr) | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.1 | 0.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：とり肉と野菜の炒め煮、炒り鶏、筑前炊き、がめ煮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |