あまのり 焼きのり と和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 和風料理 煮物類 切り干し大根の煮物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 88.2 | -85.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 1.9 | 30.1 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 2.3 | 39.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.9 | 0.3 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.5 | 1.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 5.8 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 3.2 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 4.8 | 14.4 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 2 | 34 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 5.7 | 38.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.2 | 7.1 | g | | ナトリウム | 530 | 370 | 160 | mg | | カリウム | 2400 | 76 | 2324 | mg | | カルシウム | 280 | 46 | 234 | mg | | マグネシウム | 300 | 18 | 282 | mg | | リン | 700 | 39 | 661 | mg | | 鉄 | 11 | 0.5 | 10.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.18 | 3.54 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 2 | 7 | μg | | クロム | 6 | (Tr) | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 260 | 3840 | μg | | β-カロテン | 25000 | 530 | 24470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 640 | 26360 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 54 | 2246 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 390 | 6 | 384 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.02 | 2.31 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.9 | 19.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.02 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 7 | 1893 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.08 | 1.1 | mg | | ビオチン | 47 | 1.2 | 45.8 | μg | | ビタミンC | 210 | (Tr) | 210 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |