あまのり 焼きのり と和風料理 煮物類 牛飯の具の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと和風料理 煮物類 牛飯の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 和風料理 煮物類 牛飯の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 78.8 | -76.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 3.5 | 28.5 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 4.1 | 37.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 8.8 | -6.6 | g | | コレステロール | 22 | 18 | 4 | mg | | 脂質 | 3.7 | 9.4 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 4.7 | -2.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 4 | -2.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.6 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 1 | 35 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 6.4 | 37.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.3 | 7 | g | | ナトリウム | 530 | 400 | 130 | mg | | カリウム | 2400 | 110 | 2290 | mg | | カルシウム | 280 | 18 | 262 | mg | | マグネシウム | 300 | 10 | 290 | mg | | リン | 700 | 45 | 655 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.9 | 2.7 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.1 | 3.62 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 0 | 2100 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 3 | 217 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 16 | 24984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | (Tr) | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 16 | 26984 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 5 | 385 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.02 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.04 | 2.29 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.8 | 18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.1 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.5 | 57.5 | μg | | 葉酸 | 1900 | 9 | 1891 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.2 | 0.98 | mg | | ビオチン | 47 | 1.3 | 45.7 | μg | | ビタミンC | 210 | 2 | 208 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1 | 0.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：牛丼の具 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |