あまのり 焼きのり と和風料理 和え物類 青菜の白和えの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと和風料理 和え物類 青菜の白和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 和風料理 和え物類 青菜の白和え | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 79.7 | -77.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 3.9 | 28.1 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 4.2 | 37.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.6 | -0.4 | g | | コレステロール | 22 | (Tr) | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.4 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 8.7 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 7.2 | -5.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 9.2 | 10 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 2.4 | 33.6 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 10.5 | 33.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2 | 6.3 | g | | ナトリウム | 530 | 500 | 30 | mg | | カリウム | 2400 | 180 | 2220 | mg | | カルシウム | 280 | 95 | 185 | mg | | マグネシウム | 300 | 42 | 258 | mg | | リン | 700 | 69 | 631 | mg | | 鉄 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.15 | 0.4 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.35 | 3.37 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 21 | 199 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 270 | 3830 | μg | | β-カロテン | 25000 | 1500 | 23500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 6 | 974 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 1600 | 25400 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 130 | 2170 | μg | | ビタミンD | 0 | (Tr) | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.6 | 4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 390 | 70 | 320 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.06 | 0.63 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.05 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.5 | 11.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.2 | 18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 58 | (Tr) | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 32 | 1868 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.11 | 1.07 | mg | | ビオチン | 47 | 2.9 | 44.1 | μg | | ビタミンC | 210 | 3 | 207 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.3 | 0 | g | | 備考 | 別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |