あまのり 焼きのり と調味料類 （みそ類） 豆みその栄養素を比較
あまのり 焼きのりと調味料類 （みそ類） 豆みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 調味料類 （みそ類） 豆みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 44.9 | -42.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 14.8 | 17.2 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 17.2 | 24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.2 | -8 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 10.5 | -6.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 10.7 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 6.5 | 29.5 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 14.5 | 29.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 12.9 | -4.6 | g | | ナトリウム | 530 | 4300 | -3770 | mg | | カリウム | 2400 | 930 | 1470 | mg | | カルシウム | 280 | 150 | 130 | mg | | マグネシウム | 300 | 130 | 170 | mg | | リン | 700 | 250 | 450 | mg | | 鉄 | 11 | 6.8 | 4.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2 | 1.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.66 | -0.11 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 31 | 2069 | μg | | セレン | 9 | 19 | -10 | μg | | クロム | 6 | 9 | -3 | μg | | モリブデン | 220 | 64 | 156 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 5 | -5 | mg | | ビタミンK | 390 | 19 | 371 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.04 | 0.65 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.12 | 2.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.4 | 16.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.13 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 58 | Tr | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 54 | 1846 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.36 | 0.82 | mg | | ビオチン | 47 | 17 | 30 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 10.9 | -9.6 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： 東海豆みそ、名古屋みそ、八丁みそ
(100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |