あまのり 焼きのり と調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 調味料類 （しょうゆ類） うすくちしょうゆ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 69.7 | -67.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 4.9 | 27.1 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 5.7 | 35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 2.6 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 2.6 | -0.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.1 | 13.1 | g | | 食物繊維総量 | 36 | (Tr) | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 5.8 | 38.5 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 8.3 | 16.8 | -8.5 | g | | ナトリウム | 530 | 6300 | -5770 | mg | | カリウム | 2400 | 320 | 2080 | mg | | カルシウム | 280 | 24 | 256 | mg | | マグネシウム | 300 | 50 | 250 | mg | | リン | 700 | 130 | 570 | mg | | 鉄 | 11 | 1.1 | 9.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.01 | 0.54 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.66 | 3.06 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 6 | 3 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 40 | 180 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 0 | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0 | 4.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.11 | 2.22 | mg | | ナイアシン | 12 | 1 | 11 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.2 | 18.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.13 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 31 | 1869 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.37 | 0.81 | mg | | ビオチン | 47 | 8.4 | 38.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | 2 | -2 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 16 | -14.7 | g | | 備考 | 別名： のり | 食物繊維：AOAC2011.25法
(100 g： 84.7 mL、100 mL： 118.1 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |