あまのり 焼きのり とケーキ・ペストリー類 バターケーキの栄養素を比較
あまのり 焼きのりとケーキ・ペストリー類 バターケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | ケーキ・ペストリー類 バターケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 20 | -17.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 5.3 | 26.7 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 5.8 | 35.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 23.2 | -21 | g | | コレステロール | 22 | 160 | -138 | mg | | 脂質 | 3.7 | 25.3 | -21.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 50.8 | -48.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 47.4 | -45.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 49.8 | -30.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0.7 | 35.3 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 48 | -3.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | g | | ナトリウム | 530 | 240 | 290 | mg | | カリウム | 2400 | 74 | 2326 | mg | | カルシウム | 280 | 22 | 258 | mg | | マグネシウム | 300 | 7 | 293 | mg | | リン | 700 | 67 | 633 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.4 | 3.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.04 | 0.51 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.12 | 3.6 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 10 | 2090 | μg | | セレン | 9 | 8 | 1 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | 4100 | 1 | 4099 | μg | | β-カロテン | 25000 | 51 | 24949 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 5 | 975 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 52 | 26948 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 140 | 2160 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 8 | 382 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.12 | 2.21 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.03 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.3 | 57.7 | μg | | 葉酸 | 1900 | 16 | 1884 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.48 | 0.7 | mg | | ビオチン | 47 | 7 | 40 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： のり | パウンドケーキ、マドレーヌを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |