あまのり 焼きのり とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
あまのり 焼きのりとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 56.3 | -54 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 5.3 | 26.7 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 6 | 35.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 22 | 200 | -178 | mg | | 脂質 | 3.7 | 11.4 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 25.3 | -23.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 23.8 | -22.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 26.8 | -7.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0.3 | 35.7 | g | | 糖アルコール | Tr | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 25.5 | 18.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | g | | ナトリウム | 530 | 73 | 457 | mg | | カリウム | 2400 | 100 | 2300 | mg | | カルシウム | 280 | 65 | 215 | mg | | マグネシウム | 300 | 7 | 293 | mg | | リン | 700 | 70 | 630 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.3 | 3.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.02 | 0.53 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.03 | 3.69 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 12 | 2088 | μg | | セレン | 9 | 4 | 5 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 6 | 214 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 4100 | (Tr) | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 13 | 24987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 7 | 973 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 15 | 26985 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 130 | 2170 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.8 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 8 | 382 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.18 | 2.15 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.3 | 57.7 | μg | | 葉酸 | 1900 | 27 | 1873 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.91 | 0.27 | mg | | ビオチン | 47 | 3.5 | 43.5 | μg | | ビタミンC | 210 | 1 | 209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： のり | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |