あまのり 焼きのり と鶏卵 全卵 いりの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと鶏卵 全卵 いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 鶏卵 全卵 いり | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 70 | -67.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 12.1 | 19.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 13.3 | 28.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 14.6 | -12.4 | g | | コレステロール | 22 | 400 | -378 | mg | | 脂質 | 3.7 | 16.7 | -13 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.3 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.3 | 1.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 2.5 | 16.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0.3 | 44 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.9 | 7.4 | g | | ナトリウム | 530 | 160 | 370 | mg | | カリウム | 2400 | 140 | 2260 | mg | | カルシウム | 280 | 58 | 222 | mg | | マグネシウム | 300 | 13 | 287 | mg | | リン | 700 | 200 | 500 | mg | | 鉄 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.03 | 3.69 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 22 | 2078 | μg | | セレン | 9 | 31 | -22 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 180 | -180 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 180 | 2120 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.7 | -4.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.7 | -2.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 21 | 369 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.42 | 1.91 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.5 | 16.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.11 | 0.48 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1.1 | 56.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 48 | 1852 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.16 | 0.02 | mg | | ビオチン | 47 | 26 | 21 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：スクランブルエッグ
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表14参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 2.0 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |