あまのり 焼きのり とあひる卵 ピータンの栄養素を比較
あまのり 焼きのりとあひる卵 ピータンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | あひる卵 ピータン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 66.7 | -64.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | | 32 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 13.7 | 27.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 13.5 | -11.3 | g | | コレステロール | 22 | 680 | -658 | mg | | 脂質 | 3.7 | 16.5 | -12.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0 | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 3 | 16.2 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0 | 44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 3.1 | 5.2 | g | | ナトリウム | 530 | 780 | -250 | mg | | カリウム | 2400 | 65 | 2335 | mg | | カルシウム | 280 | 90 | 190 | mg | | マグネシウム | 300 | 6 | 294 | mg | | リン | 700 | 230 | 470 | mg | | 鉄 | 11 | 3 | 8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.3 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.11 | 0.44 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.03 | 3.69 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 34 | 2066 | μg | | セレン | 9 | 29 | -20 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 220 | -220 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 22 | 26978 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 220 | 2080 | μg | | ビタミンD | 0 | 6.2 | -6.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.9 | 2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 26 | 364 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | Tr | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.27 | 2.06 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.4 | 17.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.01 | 0.58 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1.1 | 56.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 63 | 1837 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.94 | 0.24 | mg | | ビオチン | 47 | 16 | 31 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2 | -0.7 | g | | 備考 | 別名： のり | 廃棄部位： 泥状物及び卵殻（卵殻： 15 %） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |