あまのり 焼きのり と畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 畜肉類 ぶた ［ソーセージ類］ ウインナーソーセージ フライ | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 45.8 | -43.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 11.2 | 20.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 12.8 | 28.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 33.8 | -31.6 | g | | コレステロール | 22 | 60 | -38 | mg | | 脂質 | 3.7 | 34.9 | -31.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0 | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.5 | 12.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 4.2 | 40.1 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.3 | 6 | g | | ナトリウム | 530 | 730 | -200 | mg | | カリウム | 2400 | 180 | 2220 | mg | | カルシウム | 280 | 9 | 271 | mg | | マグネシウム | 300 | 13 | 287 | mg | | リン | 700 | 210 | 490 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.4 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.05 | 3.67 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | 17 | -8 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 3 | 217 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | Tr | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | Tr | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 2 | 2298 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.8 | -1.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 10 | 380 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.35 | 0.34 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.13 | 2.2 | mg | | ナイアシン | 12 | 3.3 | 8.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.6 | 14.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.12 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.6 | 57.4 | μg | | 葉酸 | 1900 | 3 | 1897 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.49 | 0.69 | mg | | ビオチン | 47 | 4.5 | 42.5 | μg | | ビタミンC | 210 | 30 | 180 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.9 | -0.6 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンC： 添加品を含む
植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |