あまのり 焼きのり と鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 鳥肉類 にわとり ［若どり・副品目］ ささみ 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 59.3 | -57 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 22.2 | 9.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 25.7 | 15.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 6.9 | -4.7 | g | | コレステロール | 22 | 71 | -49 | mg | | 脂質 | 3.7 | 7.4 | -3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 7.1 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 6.5 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 9.6 | 9.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 6.2 | 38.1 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.3 | 7 | g | | ナトリウム | 530 | 65 | 465 | mg | | カリウム | 2400 | 430 | 1970 | mg | | カルシウム | 280 | 24 | 256 | mg | | マグネシウム | 300 | 34 | 266 | mg | | リン | 700 | 250 | 450 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.8 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.06 | 3.66 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 1 | 2099 | μg | | セレン | 9 | 22 | -13 | μg | | クロム | 6 | 1 | 5 | μg | | モリブデン | 220 | 4 | 216 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 9 | 24991 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 9 | 26991 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 5 | 2295 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.3 | 2.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.8 | -2.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 25 | 365 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.16 | 2.17 | mg | | ナイアシン | 12 | 11 | 1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 17 | 3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.51 | 0.08 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.1 | 57.9 | μg | | 葉酸 | 1900 | 16 | 1884 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 1.79 | -0.61 | mg | | ビオチン | 47 | 3.8 | 43.2 | μg | | ビタミンC | 210 | 3 | 207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.2 | 1.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名：ブロイラー
すじを除いたもの
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |