あまのり 焼きのり と畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 畜肉類 うし ［副生物］ 横隔膜 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 39.6 | -37.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 20.2 | 11.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 21.3 | 20.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 35 | -32.8 | g | | コレステロール | 22 | 100 | -78 | mg | | 脂質 | 3.7 | 36.7 | -33 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.2 | 1.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.2 | 1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 4.5 | 14.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0.2 | 44.1 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.5 | 7.8 | g | | ナトリウム | 530 | 25 | 505 | mg | | カリウム | 2400 | 120 | 2280 | mg | | カルシウム | 280 | 3 | 277 | mg | | マグネシウム | 300 | 14 | 286 | mg | | リン | 700 | 130 | 570 | mg | | 鉄 | 11 | 4.2 | 6.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.6 | -2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.19 | 0.36 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.01 | 3.71 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | 20 | -11 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 1 | 219 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 2 | 24998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 1 | 979 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 2 | 26998 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 5 | 2295 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 7 | 383 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.08 | 0.61 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.35 | 1.98 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 7.4 | 12.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.13 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 3.9 | 54.1 | μg | | 葉酸 | 1900 | 7 | 1893 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.71 | 0.47 | mg | | ビオチン | 47 | | 47 | μg | | ビタミンC | 210 | Tr | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.1 | 1.2 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： はらみ、さがり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |