あまのり 焼きのり と畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 畜肉類 ぶた ［ベーコン類］ ショルダーベーコン | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 65.4 | -63.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 16.2 | 15.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 17.2 | 24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 22 | 51 | -29 | mg | | 脂質 | 3.7 | 11.9 | -8.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 1.6 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 1.6 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 4.3 | 14.9 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 2.5 | 41.8 | g | | 有機酸 | | 0.7 | -0.7 | g | | 灰分 | 8.3 | 3 | 5.3 | g | | ナトリウム | 530 | 940 | -410 | mg | | カリウム | 2400 | 240 | 2160 | mg | | カルシウム | 280 | 12 | 268 | mg | | マグネシウム | 300 | 17 | 283 | mg | | リン | 700 | 290 | 410 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.6 | 2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.07 | 0.48 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.02 | 3.7 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 130 | 1970 | μg | | セレン | 9 | 28 | -19 | μg | | クロム | 6 | 2 | 4 | μg | | モリブデン | 220 | 4 | 216 | μg | | レチノール | 0 | 4 | -4 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4 | 2296 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 2 | 388 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.58 | 0.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.34 | 1.99 | mg | | ナイアシン | 12 | 4 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 7.9 | 12.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.18 | 0.41 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 1 | 57 | μg | | 葉酸 | 1900 | 4 | 1896 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.74 | 0.44 | mg | | ビオチン | 47 | 3.4 | 43.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 39 | 171 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.4 | -1.1 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |