あまのり 焼きのり と畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハムの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 畜肉類 ぶた ［プレスハム類］ チョップドハム | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 68 | -65.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 10.1 | 21.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 11.7 | 29.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.6 | -1.4 | g | | コレステロール | 22 | 39 | -17 | mg | | 脂質 | 3.7 | 4.2 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 8.8 | -6.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 8.1 | -6.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 14.6 | 4.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 12.7 | 31.6 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 8.3 | 3.4 | 4.9 | g | | ナトリウム | 530 | 1000 | -470 | mg | | カリウム | 2400 | 290 | 2110 | mg | | カルシウム | 280 | 15 | 265 | mg | | マグネシウム | 300 | 17 | 283 | mg | | リン | 700 | 260 | 440 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.5 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.06 | 0.49 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.03 | 3.69 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 100 | 2000 | μg | | セレン | 9 | 14 | -5 | μg | | クロム | 6 | 16 | -10 | μg | | モリブデン | 220 | 6 | 214 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | (Tr) | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 390 | 6 | 384 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.17 | 0.52 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.2 | 2.13 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.8 | 10.2 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.2 | 15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.16 | 0.43 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0.8 | 57.2 | μg | | 葉酸 | 1900 | 2 | 1898 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.5 | 0.68 | mg | | ビオチン | 47 | 3.5 | 43.5 | μg | | ビタミンC | 210 | 32 | 178 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 2.5 | -1.2 | g | | 備考 | 別名： のり | ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含む
ヨウ素： 第3章参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |