あまのり 焼きのり と畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 畜肉類 ぶた ［副生物］ じん臓 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 79 | -76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 11.4 | 20.6 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 14.1 | 27.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.3 | -1.1 | g | | コレステロール | 22 | 370 | -348 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.8 | -2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | (Tr) | 1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | (Tr) | 1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 5.2 | 14 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | Tr | 44.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.1 | 7.2 | g | | ナトリウム | 530 | 160 | 370 | mg | | カリウム | 2400 | 200 | 2200 | mg | | カルシウム | 280 | 7 | 273 | mg | | マグネシウム | 300 | 11 | 289 | mg | | リン | 700 | 220 | 480 | mg | | 鉄 | 11 | 3.7 | 7.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.4 | 1.2 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.41 | 0.14 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 2 | 2098 | μg | | セレン | 9 | 240 | -231 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 72 | 148 | μg | | レチノール | 0 | 75 | -75 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | Tr | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 75 | 2225 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.7 | -1.7 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.2 | 4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 8 | 382 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.33 | 0.36 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 1.75 | 0.58 | mg | | ナイアシン | 12 | 6 | 6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 9.7 | 10.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.43 | 0.16 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 15 | 43 | μg | | 葉酸 | 1900 | 130 | 1770 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 4.36 | -3.18 | mg | | ビオチン | 47 | 100 | -53 | μg | | ビタミンC | 210 | 15 | 195 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： まめ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |