あまのり 焼きのり と魚類 とびうお 焼き干しの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと魚類 とびうお 焼き干しの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 魚類 とびうお 焼き干し | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 11.8 | -9.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 61.5 | -29.5 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 73.4 | -32 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.5 | 0.7 | g | | コレステロール | 22 | 300 | -278 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.3 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 12.5 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0.1 | 44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 12.7 | -4.4 | g | | ナトリウム | 530 | 690 | -160 | mg | | カリウム | 2400 | 1100 | 1300 | mg | | カルシウム | 280 | 3200 | -2920 | mg | | マグネシウム | 300 | 200 | 100 | mg | | リン | 700 | 2300 | -1600 | mg | | 鉄 | 11 | 2.7 | 8.3 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 5.4 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.23 | 0.32 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.26 | 3.46 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 62 | 2038 | μg | | セレン | 9 | 140 | -131 | μg | | クロム | 6 | 4 | 2 | μg | | モリブデン | 220 | 4 | 216 | μg | | レチノール | 0 | 17 | -17 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 0 | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 17 | 2283 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.3 | -3.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.4 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 1 | 389 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | Tr | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.32 | 2.01 | mg | | ナイアシン | 12 | 16 | -4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 29 | -9 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.21 | 0.38 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 15 | 43 | μg | | 葉酸 | 1900 | 40 | 1860 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.82 | 0.36 | mg | | ビオチン | 47 | 14 | 33 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.8 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： あご、焼きあご
頭部等を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |