あまのり 焼きのり と魚類 きす 天ぷらの栄養素を比較
あまのり 焼きのりと魚類 きす 天ぷらの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 魚類 きす 天ぷら | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 57.5 | -55.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 16 | 16 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 18.4 | 23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 14 | -11.8 | g | | コレステロール | 22 | 81 | -59 | mg | | 脂質 | 3.7 | 15.2 | -11.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 8.4 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 7.7 | -6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 10.7 | 8.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0.7 | 35.3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 7.8 | 36.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.2 | 7.1 | g | | ナトリウム | 530 | 110 | 420 | mg | | カリウム | 2400 | 330 | 2070 | mg | | カルシウム | 280 | 90 | 190 | mg | | マグネシウム | 300 | 31 | 269 | mg | | リン | 700 | 210 | 490 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 0.5 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.03 | 0.52 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.08 | 3.64 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 22 | 2078 | μg | | セレン | 9 | 33 | -24 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | | 220 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 14 | 24986 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 14 | 26986 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 3 | 2297 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 3.2 | 1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 390 | 18 | 372 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.09 | 0.6 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.06 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.15 | 0.44 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 2 | 56 | μg | | 葉酸 | 1900 | 9 | 1891 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.3 | 0.88 | mg | | ビオチン | 47 | 2.2 | 44.8 | μg | | ビタミンC | 210 | 1 | 209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.3 | 1 | g | | 備考 | 別名： のり | 頭部、内臓、骨、ひれ等を除いたもの
廃棄部位： 尾
調理による脂質の増減：第1章表13参照 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |