あまのり 焼きのり といか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の栄養素を比較
あまのり 焼きのりといか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | いか/たこ類 （いか類） するめいか 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 74.6 | -72.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 16.1 | 15.9 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 21.9 | 19.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | コレステロール | 22 | 310 | -288 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 0.1 | 1.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 0.1 | 1.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 7.5 | 11.7 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 0.1 | 44.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.4 | 6.9 | g | | ナトリウム | 530 | 230 | 300 | mg | | カリウム | 2400 | 310 | 2090 | mg | | カルシウム | 280 | 14 | 266 | mg | | マグネシウム | 300 | 52 | 248 | mg | | リン | 700 | 280 | 420 | mg | | 鉄 | 11 | 0.1 | 10.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.8 | 1.8 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.4 | 0.15 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.01 | 3.71 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 10 | 2090 | μg | | セレン | 9 | 42 | -33 | μg | | クロム | 6 | 0 | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 0 | 220 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 0 | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 16 | 2284 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.5 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.05 | 0.64 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.06 | 2.27 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.9 | 7.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 8 | 12 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.23 | 0.36 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 5.3 | 52.7 | μg | | 葉酸 | 1900 | 5 | 1895 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.42 | 0.76 | mg | | ビオチン | 47 | 5.4 | 41.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 1 | 209 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.6 | 0.7 | g | | 備考 | 別名： のり | 内臓等を除き水煮したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |