あまのり 焼きのり と貝類 かき 養殖 水煮の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと貝類 かき 養殖 水煮の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 貝類 かき 養殖 水煮 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 78.7 | -76.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 7.3 | 24.7 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 9.9 | 31.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 2.2 | 0 | g | | コレステロール | 22 | 60 | -38 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.6 | 0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 7.1 | -5.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 6.5 | -4.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 10.1 | 9.1 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 7.1 | 37.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 1.7 | 6.6 | g | | ナトリウム | 530 | 350 | 180 | mg | | カリウム | 2400 | 180 | 2220 | mg | | カルシウム | 280 | 59 | 221 | mg | | マグネシウム | 300 | 42 | 258 | mg | | リン | 700 | 140 | 560 | mg | | 鉄 | 11 | 2.9 | 8.1 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 18 | -14.4 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.44 | -0.89 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.37 | 3.35 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 71 | 2029 | μg | | セレン | 9 | 62 | -53 | μg | | クロム | 6 | 4 | 2 | μg | | モリブデン | 220 | 5 | 215 | μg | | レチノール | 0 | 42 | -42 | μg | | α-カロテン | 4100 | 1 | 4099 | μg | | β-カロテン | 25000 | 10 | 24990 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 11 | 26989 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 43 | 2257 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 2.9 | 1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | Tr | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.15 | 2.18 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.6 | 10.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.3 | 16.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 24 | 34 | μg | | 葉酸 | 1900 | 31 | 1869 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.41 | 0.77 | mg | | ビオチン | 47 | 7.4 | 39.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 3 | 207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： まがき
むき身 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |