あまのり 焼きのり と貝類 かき 養殖 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと貝類 かき 養殖 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 貝類 かき 養殖 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 85 | -82.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 4.9 | 27.1 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 6.9 | 34.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.3 | 0.9 | g | | コレステロール | 22 | 38 | -16 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.2 | 1.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 2.5 | -0.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 2.3 | -0.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.7 | 12.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 4.9 | 39.4 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.1 | 6.2 | g | | ナトリウム | 530 | 460 | 70 | mg | | カリウム | 2400 | 190 | 2210 | mg | | カルシウム | 280 | 84 | 196 | mg | | マグネシウム | 300 | 65 | 235 | mg | | リン | 700 | 100 | 600 | mg | | 鉄 | 11 | 2.1 | 8.9 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 14 | -10.4 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.04 | -0.49 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.39 | 3.33 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 67 | 2033 | μg | | セレン | 9 | 46 | -37 | μg | | クロム | 6 | 3 | 3 | μg | | モリブデン | 220 | 4 | 216 | μg | | レチノール | 0 | 24 | -24 | μg | | α-カロテン | 4100 | 1 | 4099 | μg | | β-カロテン | 25000 | 6 | 24994 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 6 | 26994 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 24 | 2276 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.3 | 3.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.07 | 0.62 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.14 | 2.19 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.5 | 10.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.6 | 17.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.07 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 23 | 35 | μg | | 葉酸 | 1900 | 39 | 1861 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.54 | 0.64 | mg | | ビオチン | 47 | 4.8 | 42.2 | μg | | ビタミンC | 210 | 3 | 207 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.2 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 試料： まがき
廃棄部位： 貝殻 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |