あまのり 焼きのり と貝類 いがい 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと貝類 いがい 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 貝類 いがい 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 82.9 | -80.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 7.5 | 24.5 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 10.3 | 31.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.8 | 1.4 | g | | コレステロール | 22 | 47 | -25 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 3.1 | -1.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 2.8 | -1.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 6.6 | 12.6 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 3.2 | 41.1 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 2.2 | 6.1 | g | | ナトリウム | 530 | 540 | -10 | mg | | カリウム | 2400 | 230 | 2170 | mg | | カルシウム | 280 | 43 | 237 | mg | | マグネシウム | 300 | 73 | 227 | mg | | リン | 700 | 160 | 540 | mg | | 鉄 | 11 | 3.5 | 7.5 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.05 | 0.5 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.86 | 2.86 | mg | | ヨウ素 | 2100 | 65 | 2035 | μg | | セレン | 9 | 37 | -28 | μg | | クロム | 6 | 5 | 1 | μg | | モリブデン | 220 | 9 | 211 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | Tr | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 34 | 2266 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 1.1 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | Tr | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.01 | 0.68 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.37 | 1.96 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.7 | 16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.02 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 10 | 48 | μg | | 葉酸 | 1900 | 42 | 1858 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.63 | 0.55 | mg | | ビオチン | 47 | 6.4 | 40.6 | μg | | ビタミンC | 210 | 5 | 205 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： ムール貝
廃棄部位： 貝殻、足糸等 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |