あまのり 焼きのり と大麦 米粒麦の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと大麦 米粒麦の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 大麦 米粒麦 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 14 | -11.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | 6.2 | 25.8 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 7 | 34.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.8 | 0.4 | g | | コレステロール | 22 | 0 | 22 | mg | | 脂質 | 3.7 | 2.1 | 1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 68.8 | -66.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 62.5 | -60.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 68.6 | -49.4 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 8.7 | 27.3 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 76.2 | -31.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 0.7 | 7.6 | g | | ナトリウム | 530 | 2 | 528 | mg | | カリウム | 2400 | 170 | 2230 | mg | | カルシウム | 280 | 17 | 263 | mg | | マグネシウム | 300 | 25 | 275 | mg | | リン | 700 | 140 | 560 | mg | | 鉄 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 1.2 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.55 | 0.37 | 0.18 | mg | | マンガン | 3.72 | | 3.72 | mg | | ヨウ素 | 2100 | Tr | 2100 | μg | | セレン | 9 | 1 | 8 | μg | | クロム | 6 | Tr | 6 | μg | | モリブデン | 220 | 9 | 211 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 4100 | | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 0 | 2300 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 0.1 | 4.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 0 | 390 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.19 | 0.5 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.05 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.3 | 9.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4 | 16 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.19 | 0.4 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 0 | 58 | μg | | 葉酸 | 1900 | 10 | 1890 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 0.64 | 0.54 | mg | | ビオチン | 47 | 3.5 | 43.5 | μg | | ビタミンC | 210 | 0 | 210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0 | 1.3 | g | | 備考 | 別名： のり | 別名： 切断麦
白麦を含む
歩留り： 玄皮麦40～50 %、玄裸麦50～60 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |