あまのり 焼きのり と魚類 うなぎ きも 生の栄養素を比較
あまのり 焼きのりと魚類 うなぎ きも 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり 焼きのり | 魚類 うなぎ きも 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 2.3 | 77.2 | -74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 32 | | 32 | g | | たんぱく質 | 41.4 | 13 | 28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.1 | -1.9 | g | | コレステロール | 22 | 430 | -408 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.3 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.9 | 3.5 | -1.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 1.7 | 3.2 | -1.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 19.2 | 4.7 | 14.5 | g | | 食物繊維総量 | 36 | 0 | 36 | g | | 糖アルコール | Tr | | 0 | g | | 炭水化物 | 44.3 | 3.5 | 40.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 8.3 | 1 | 7.3 | g | | ナトリウム | 530 | 140 | 390 | mg | | カリウム | 2400 | 200 | 2200 | mg | | カルシウム | 280 | 19 | 261 | mg | | マグネシウム | 300 | 15 | 285 | mg | | リン | 700 | 160 | 540 | mg | | 鉄 | 11 | 4.6 | 6.4 | mg | | 亜鉛 | 3.6 | 2.7 | 0.9 | mg | | 銅 | 0.55 | 1.08 | -0.53 | mg | | マンガン | 3.72 | 0.08 | 3.64 | mg | | ヨウ素 | 2100 | | 2100 | μg | | セレン | 9 | | 9 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 220 | | 220 | μg | | レチノール | 0 | 4400 | -4400 | μg | | α-カロテン | 4100 | 0 | 4100 | μg | | β-カロテン | 25000 | 0 | 25000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 980 | 0 | 980 | μg | | β-カロテン当量 | 27000 | 0 | 27000 | μg | | レチノール活性当量 | 2300 | 4400 | -2100 | μg | | ビタミンD | 0 | 3 | -3 | μg | | α-トコフェロール | 4.6 | 3.9 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 390 | 17 | 373 | μg | | ビタミンB1 | 0.69 | 0.3 | 0.39 | mg | | ビタミンB2 | 2.33 | 0.75 | 1.58 | mg | | ナイアシン | 12 | 4 | 8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 6.2 | 13.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.59 | 0.25 | 0.34 | mg | | ビタミンB12 | 58 | 2.7 | 55.3 | μg | | 葉酸 | 1900 | 380 | 1520 | μg | | パントテン酸 | 1.18 | 2.95 | -1.77 | mg | | ビオチン | 47 | | 47 | μg | | ビタミンC | 210 | 2 | 208 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.3 | 0.4 | 0.9 | g | | 備考 | 別名： のり | 内臓 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |