あまのり ほしのり とくこ 実 乾の栄養素を比較
あまのり ほしのりとくこ 実 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | くこ 実 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 4.8 | 3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 6.6 | 24.1 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.3 | 27.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 4.1 | -0.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 81 | -63.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 75.3 | -36.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 3.5 | 6.3 | g | | ナトリウム | 610 | 510 | 100 | mg | | カリウム | 3100 | 1400 | 1700 | mg | | カルシウム | 140 | 47 | 93 | mg | | マグネシウム | 340 | 77 | 263 | mg | | リン | 690 | 180 | 510 | mg | | 鉄 | 11 | 4 | 7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.69 | -0.07 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.71 | 1.8 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 2 | 1398 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 6 | -1 | μg | | モリブデン | 93 | 13 | 80 | μg | | レチノール | 0 | | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 33 | 8767 | μg | | β-カロテン | 38000 | 800 | 37200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 4400 | -2500 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 3000 | 40000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 250 | 3350 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 5.7 | -1.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 10 | 2590 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.28 | 0.93 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.4 | 2.28 | mg | | ナイアシン | 12 | 4.6 | 7.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 4.6 | 15.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.32 | 0.29 | mg | | ビタミンB12 | 78 | Tr | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 99 | 1101 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.71 | 0.22 | mg | | ビオチン | 41 | 24 | 17 | μg | | ビタミンC | 160 | 9 | 151 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.3 | 0.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： ゴジベリー
ビタミンD： 抽出残さの影響により定量下限を変更 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |