あまのり ほしのり と（にんじん類） にんじん グラッセの栄養素を比較
あまのり ほしのりと（にんじん類） にんじん グラッセの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | （にんじん類） にんじん グラッセ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 83.8 | -75.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 0.5 | 30.2 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 0.7 | 38.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 21 | 5 | 16 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 9.4 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 9.1 | -8.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 10.3 | 7.4 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 2.6 | 28.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 12.7 | 26 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.4 | 8.4 | g | | ナトリウム | 610 | 390 | 220 | mg | | カリウム | 3100 | 240 | 2860 | mg | | カルシウム | 140 | 26 | 114 | mg | | マグネシウム | 340 | 10 | 330 | mg | | リン | 690 | 27 | 663 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.16 | 2.35 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 0 | 7 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 1 | 92 | μg | | レチノール | 0 | 25 | -25 | μg | | α-カロテン | 8800 | 3300 | 5500 | μg | | β-カロテン | 38000 | 8600 | 29400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 10000 | 33000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 880 | 2720 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.7 | 3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 7 | 2593 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.03 | 1.18 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.03 | 2.65 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.6 | 19.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 17 | 1183 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.14 | 0.79 | mg | | ビオチン | 41 | 2.6 | 38.4 | μg | | ビタミンC | 160 | 2 | 158 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 硝酸イオン : Tr
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可食部100g当たりの成分です。 |