あまのり ほしのり としろうり 漬物 奈良漬の栄養素を比較
あまのり ほしのりとしろうり 漬物 奈良漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | しろうり 漬物 奈良漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 44 | -35.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | | 30.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 4.6 | 34.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | | 2.2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.2 | 3.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0 | 0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | | 0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 37.2 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 2.6 | 28.6 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 40 | -1.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.8 | 5.3 | 4.5 | g | | ナトリウム | 610 | 1900 | -1290 | mg | | カリウム | 3100 | 97 | 3003 | mg | | カルシウム | 140 | 25 | 115 | mg | | マグネシウム | 340 | 12 | 328 | mg | | リン | 690 | 79 | 611 | mg | | 鉄 | 11 | 0.4 | 10.6 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.51 | 2 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 81 | 12 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 23 | 37977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 9 | 1891 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 27 | 42973 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 2 | 3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 6 | 2594 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.03 | 1.18 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.11 | 2.57 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.7 | 11.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.4 | 18.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.39 | 0.22 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.1 | 77.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 52 | 1148 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.57 | 0.36 | mg | | ビオチン | 41 | 1 | 40 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | 5.8 | -5.8 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 4.8 | -3.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： あさうり、つけうり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |