あまのり ほしのり と（えんどう類） グリンピース 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりと（えんどう類） グリンピース 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | （えんどう類） グリンピース 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 76.5 | -68.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 5 | 25.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 6.9 | 32.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.2 | 2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 12.8 | -12.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 11.8 | -11.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 9.5 | 8.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 7.7 | 23.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 15.3 | 23.4 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.9 | 8.9 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 3100 | 340 | 2760 | mg | | カルシウム | 140 | 23 | 117 | mg | | マグネシウム | 340 | 37 | 303 | mg | | リン | 690 | 120 | 570 | mg | | 鉄 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.2 | 2.5 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.19 | 0.43 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.48 | 2.03 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 65 | 28 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 11 | 8789 | μg | | β-カロテン | 38000 | 410 | 37590 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 6 | 1894 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 420 | 42580 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 35 | 3565 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.6 | -2.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 27 | 2573 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.39 | 0.82 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.16 | 2.52 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.7 | 9.3 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.7 | 16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.15 | 0.46 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 76 | 1124 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.63 | 0.3 | mg | | ビオチン | 41 | 6.3 | 34.7 | μg | | ビタミンC | 160 | 19 | 141 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： みえんどう
さやを除いたもの
（さやつきの場合 廃棄率：55%）
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |