あまのり ほしのり とはす 未熟 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりとはす 未熟 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | はす 未熟 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 77.5 | -69.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 5.8 | 24.9 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 5.9 | 33.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0.4 | 1.8 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.5 | 3.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 13.2 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12 | -11.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 12.5 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 2.6 | 28.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 14.9 | 23.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.2 | 8.6 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 3100 | 410 | 2690 | mg | | カルシウム | 140 | 53 | 87 | mg | | マグネシウム | 340 | 57 | 283 | mg | | リン | 690 | 190 | 500 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.8 | 2.9 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.22 | 0.4 | mg | | マンガン | 2.51 | 1.33 | 1.18 | mg | | ヨウ素 | 1400 | | 1400 | μg | | セレン | 7 | | 7 | μg | | クロム | 5 | | 5 | μg | | モリブデン | 93 | | 93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 5 | 37995 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 5 | 42995 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | Tr | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 1 | 2599 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.18 | 1.03 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.09 | 2.59 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.4 | 10.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.8 | 17.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.16 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 230 | 970 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.85 | 0.08 | mg | | ビオチン | 41 | | 41 | μg | | ビタミンC | 160 | 27 | 133 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 殻及び薄皮 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |