あまのり ほしのり とごま いりの栄養素を比較
あまのり ほしのりとごま いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | ごま いり | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 1.6 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 19.6 | 11.1 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 20.3 | 19.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 51.6 | -49.4 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 54.2 | -50.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.8 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.7 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 9.3 | 8.4 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 12.6 | 18.6 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 18.5 | 20.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 5.4 | 4.4 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 3100 | 410 | 2690 | mg | | カルシウム | 140 | 1200 | -1060 | mg | | マグネシウム | 340 | 360 | -20 | mg | | リン | 690 | 560 | 130 | mg | | 鉄 | 11 | 9.9 | 1.1 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 5.9 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.68 | -1.06 | mg | | マンガン | 2.51 | 2.52 | -0.01 | mg | | ヨウ素 | 1400 | Tr | 1400 | μg | | セレン | 7 | 27 | -20 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 93 | 110 | -17 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 7 | 37993 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 7 | 42993 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 1 | 3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 23 | -23 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 2600 | 12 | 2588 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.49 | 0.72 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.23 | 2.45 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.3 | 6.7 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.64 | -0.03 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 150 | 1050 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.51 | 0.42 | mg | | ビオチン | 41 | 15 | 26 | μg | | ビタミンC | 160 | Tr | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | (100 g：154mL、100 mL：65g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |