あまのり ほしのり とごま 乾の栄養素を比較
あまのり ほしのりとごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | ごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 4.7 | 3.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 19.3 | 11.4 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 19.8 | 19.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 53 | -50.8 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 53.8 | -50.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 1 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.9 | -0.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 7 | 10.7 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 10.8 | 20.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 16.5 | 22.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 5.2 | 4.6 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 3100 | 400 | 2700 | mg | | カルシウム | 140 | 1200 | -1060 | mg | | マグネシウム | 340 | 370 | -30 | mg | | リン | 690 | 540 | 150 | mg | | 鉄 | 11 | 9.6 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 5.5 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.66 | -1.04 | mg | | マンガン | 2.51 | 2.24 | 0.27 | mg | | ヨウ素 | 1400 | Tr | 1400 | μg | | セレン | 7 | 10 | -3 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 93 | 92 | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 8 | 37992 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 9 | 42991 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 1 | 3599 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンK | 2600 | 7 | 2593 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.95 | 0.26 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.25 | 2.43 | mg | | ナイアシン | 12 | 5.1 | 6.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 11 | 9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.6 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 93 | 1107 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.56 | 0.37 | mg | | ビオチン | 41 | 12 | 29 | μg | | ビタミンC | 160 | Tr | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 試料： 洗いごま | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |