あまのり ほしのり とえごま 乾の栄養素を比較
あまのり ほしのりとえごま 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | えごま 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 5.6 | 2.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 16.9 | 13.8 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 17.7 | 21.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 40.6 | -38.4 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 43.4 | -39.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 2.5 | -2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 2.4 | -2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 12.2 | 5.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 20.8 | 10.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 29.4 | 9.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 3.9 | 5.9 | g | | ナトリウム | 610 | 2 | 608 | mg | | カリウム | 3100 | 590 | 2510 | mg | | カルシウム | 140 | 390 | -250 | mg | | マグネシウム | 340 | 230 | 110 | mg | | リン | 690 | 550 | 140 | mg | | 鉄 | 11 | 16 | -5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.8 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.93 | -1.31 | mg | | マンガン | 2.51 | 3.09 | -0.58 | mg | | ヨウ素 | 1400 | Tr | 1400 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 93 | 48 | 45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | Tr | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 23 | 37977 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 24 | 42976 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 2 | 3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 24 | -24 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 2600 | 1 | 2599 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.54 | 0.67 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.29 | 2.39 | mg | | ナイアシン | 12 | 7.6 | 4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 12 | 8 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.55 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 59 | 1141 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.65 | -0.72 | mg | | ビオチン | 41 | 35 | 6 | μg | | ビタミンC | 160 | Tr | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： あぶらえ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |