あまのり ほしのり とレンズまめ 全粒 乾の栄養素を比較
あまのり ほしのりとレンズまめ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | レンズまめ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 12 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 19.7 | 11 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 23.2 | 16.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.5 | 2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 45.2 | -44.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 41.1 | -40.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 47.9 | -30.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 16.7 | 14.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 60.7 | -22 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 2.7 | 7.1 | g | | ナトリウム | 610 | Tr | 610 | mg | | カリウム | 3100 | 1000 | 2100 | mg | | カルシウム | 140 | 57 | 83 | mg | | マグネシウム | 340 | 100 | 240 | mg | | リン | 690 | 430 | 260 | mg | | 鉄 | 11 | 9 | 2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.8 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.95 | -0.33 | mg | | マンガン | 2.51 | 1.57 | 0.94 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 54 | -47 | μg | | クロム | 5 | 2 | 3 | μg | | モリブデン | 93 | 180 | -87 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 29 | 37971 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 2 | 1898 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 30 | 42970 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 3 | 3597 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.2 | -5.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 17 | 2583 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.52 | 0.69 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.17 | 2.51 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.5 | 9.5 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.3 | 14.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.55 | 0.06 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 77 | 1123 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.58 | -0.65 | mg | | ビオチン | 41 | 23 | 18 | μg | | ビタミンC | 160 | 1 | 159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： ひらまめ
(100 g：126mL、100 mL：80g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |