あまのり ほしのり とつるあずき 全粒 乾の栄養素を比較
あまのり ほしのりとつるあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | つるあずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 12 | -3.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 17.8 | 12.9 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 20.8 | 18.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1 | 1.2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 39.6 | -39.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 36.1 | -35.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 43.3 | -25.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 22 | 9.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 61.8 | -23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 3.9 | 5.9 | g | | ナトリウム | 610 | 1 | 609 | mg | | カリウム | 3100 | 1400 | 1700 | mg | | カルシウム | 140 | 280 | -140 | mg | | マグネシウム | 340 | 230 | 110 | mg | | リン | 690 | 320 | 370 | mg | | 鉄 | 11 | 11 | 0 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.1 | 0.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.73 | -0.11 | mg | | マンガン | 2.51 | 2.92 | -0.41 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 4 | 1 | μg | | モリブデン | 93 | 220 | -127 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 1 | 8799 | μg | | β-カロテン | 38000 | 20 | 37980 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 3 | 1897 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 22 | 42978 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 2 | 3598 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.1 | 4.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 8.1 | -8.1 | mg | | ビタミンK | 2600 | 50 | 2550 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.5 | 0.71 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.13 | 2.55 | mg | | ナイアシン | 12 | 2 | 10 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 5.9 | 14.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.28 | 0.33 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 210 | 990 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.75 | 0.18 | mg | | ビオチン | 41 | 9.7 | 31.3 | μg | | ビタミンC | 160 | 3 | 157 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0 | 1.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： たけあずき | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |