あまのり ほしのり と和風料理 煮物類 肉じゃがの栄養素を比較
あまのり ほしのりと和風料理 煮物類 肉じゃがの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 和風料理 煮物類 肉じゃが | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 79.6 | -71.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 3.8 | 26.9 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 4.3 | 35.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 1.1 | 1.1 | g | | コレステロール | 21 | 9 | 12 | mg | | 脂質 | 3.7 | 1.3 | 2.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 11.4 | -10.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 10.3 | -9.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 12.5 | 5.2 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 1.3 | 29.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 13 | 25.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.7 | 8.1 | g | | ナトリウム | 610 | 480 | 130 | mg | | カリウム | 3100 | 210 | 2890 | mg | | カルシウム | 140 | 13 | 127 | mg | | マグネシウム | 340 | 14 | 326 | mg | | リン | 690 | 44 | 646 | mg | | 鉄 | 11 | 0.8 | 10.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.07 | 0.55 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.14 | 2.37 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 3 | 4 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 5 | 88 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 8800 | 430 | 8370 | μg | | β-カロテン | 38000 | 520 | 37480 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 630 | 42370 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 53 | 3547 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 3 | 2597 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.05 | 1.16 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.05 | 2.63 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.1 | 77.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 14 | 1186 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.3 | 0.63 | mg | | ビオチン | 41 | 1.4 | 39.6 | μg | | ビタミンC | 160 | 9 | 151 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |