あまのり ほしのり と和風料理 煮物類 牛飯の具の栄養素を比較
あまのり ほしのりと和風料理 煮物類 牛飯の具の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 和風料理 煮物類 牛飯の具 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 78.8 | -70.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 3.5 | 27.2 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 4.1 | 35.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 8.8 | -6.6 | g | | コレステロール | 21 | 18 | 3 | mg | | 脂質 | 3.7 | 9.4 | -5.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 4.7 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 4 | -3.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 6.6 | 11.1 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 1 | 30.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 6.4 | 32.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.3 | 8.5 | g | | ナトリウム | 610 | 400 | 210 | mg | | カリウム | 3100 | 110 | 2990 | mg | | カルシウム | 140 | 18 | 122 | mg | | マグネシウム | 340 | 10 | 330 | mg | | リン | 690 | 45 | 645 | mg | | 鉄 | 11 | 0.6 | 10.4 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.9 | 2.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.1 | 2.41 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 0 | 1400 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 3 | 90 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 16 | 37984 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | (Tr) | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 16 | 42984 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 4 | 3596 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 5 | 2595 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.02 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.04 | 2.64 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.8 | 18.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.1 | 0.51 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.5 | 77.5 | μg | | 葉酸 | 1200 | 9 | 1191 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.2 | 0.73 | mg | | ビオチン | 41 | 1.3 | 39.7 | μg | | ビタミンC | 160 | 2 | 158 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1 | 0.5 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名：牛丼の具 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |