あまのり ほしのり と和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの栄養素を比較
あまのり ほしのりと和風料理 和え物類 いんげんのごま和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 和風料理 和え物類 いんげんのごま和え | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 81.4 | -73 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 3 | 27.7 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 3.7 | 35.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 3.2 | -1 | g | | コレステロール | 21 | 5 | 16 | mg | | 脂質 | 3.7 | 3.4 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 5.3 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 4.9 | -4.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 7.2 | 10.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 2.8 | 28.4 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 9.1 | 29.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 2.2 | 7.6 | g | | ナトリウム | 610 | 480 | 130 | mg | | カリウム | 3100 | 270 | 2830 | mg | | カルシウム | 140 | 120 | 20 | mg | | マグネシウム | 340 | 44 | 296 | mg | | リン | 690 | 88 | 602 | mg | | 鉄 | 11 | 1.3 | 9.7 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.7 | 3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.15 | 0.47 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.48 | 2.03 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 10 | 83 | μg | | レチノール | 0 | 3 | -3 | μg | | α-カロテン | 8800 | 190 | 8610 | μg | | β-カロテン | 38000 | 700 | 37300 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 840 | 42160 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 73 | 3527 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.2 | 4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 39 | 2561 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.08 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.1 | 2.58 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.9 | 11.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.11 | 0.5 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.1 | 77.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 52 | 1148 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.2 | 0.73 | mg | | ビオチン | 41 | 2 | 39 | μg | | ビタミンC | 160 | 5 | 155 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 1.2 | 0.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |