あまのり ほしのり と洋風料理 フライ類 メンチカツの栄養素を比較
あまのり ほしのりと洋風料理 フライ類 メンチカツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 洋風料理 フライ類 メンチカツ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 50.3 | -41.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 9.4 | 21.3 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 10.7 | 28.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 17.7 | -15.5 | g | | コレステロール | 21 | 26 | -5 | mg | | 脂質 | 3.7 | 18.7 | -15 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 19.3 | -18.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 16.3 | -15.9 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 19.3 | -1.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 1.7 | 29.5 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 18.7 | 20 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.5 | 8.3 | g | | ナトリウム | 610 | 350 | 260 | mg | | カリウム | 3100 | 240 | 2860 | mg | | カルシウム | 140 | 24 | 116 | mg | | マグネシウム | 340 | 27 | 313 | mg | | リン | 690 | 96 | 594 | mg | | 鉄 | 11 | 1.2 | 9.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.6 | 2.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.12 | 0.5 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.25 | 2.26 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 5 | 1 | 4 | μg | | モリブデン | 93 | 1 | 92 | μg | | レチノール | 0 | 5 | -5 | μg | | α-カロテン | 8800 | 19 | 8781 | μg | | β-カロテン | 38000 | 46 | 37954 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 55 | 42945 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 10 | 3590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.4 | 2.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 2600 | 19 | 2581 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.14 | 1.07 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.09 | 2.59 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.9 | 10.1 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.7 | 16.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.14 | 0.47 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.3 | 77.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 28 | 1172 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.5 | 0.43 | mg | | ビオチン | 41 | 1.6 | 39.4 | μg | | ビタミンC | 160 | 1 | 159 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.9 | 0.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |