あまのり ほしのり と調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の栄養素を比較
あまのり ほしのりと調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 調味料類 （調味ソース類） 魚醤油 いしる （いしり） | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 61.2 | -52.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 8.4 | 22.3 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.8 | 26.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 0 | 2.2 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0 | 3.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.1 | 0.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.1 | 0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 7.9 | 9.8 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0.3 | 30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 4.2 | 34.5 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 9.8 | 21.8 | -12 | g | | ナトリウム | 610 | 8600 | -7990 | mg | | カリウム | 3100 | 260 | 2840 | mg | | カルシウム | 140 | 25 | 115 | mg | | マグネシウム | 340 | 53 | 287 | mg | | リン | 690 | 180 | 510 | mg | | 鉄 | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 4.5 | -0.8 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.45 | -0.83 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.05 | 2.46 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 61 | 1339 | μg | | セレン | 7 | 140 | -133 | μg | | クロム | 5 | 19 | -14 | μg | | モリブデン | 93 | 3 | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 0 | 38000 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 0 | 43000 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 0 | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0 | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 0 | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0 | 1.21 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.25 | 2.43 | mg | | ナイアシン | 12 | 2.4 | 9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.1 | 16.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.16 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 3.9 | 74.1 | μg | | 葉酸 | 1200 | 66 | 1134 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.98 | -0.05 | mg | | ビオチン | 41 | 32 | 9 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 21.9 | -20.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： 原材料がいかの場合はいしり、いわし等の場合はいしる又はよしる等
(100 g： 81.4 mL、100 mL： 122.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |