あまのり ほしのり と調味料類 （みそ類） 減塩みその栄養素を比較
あまのり ほしのりと調味料類 （みそ類） 減塩みその比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 調味料類 （みそ類） 減塩みそ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 46 | -37.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 9.1 | 21.6 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 11 | 28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5.7 | -3.5 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5.9 | -2.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 12.9 | -12.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 12.5 | -12.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 23.3 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 4.3 | 26.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 25.7 | 13 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 9.8 | 11.4 | -1.6 | g | | ナトリウム | 610 | 4200 | -3590 | mg | | カリウム | 3100 | 480 | 2620 | mg | | カルシウム | 140 | 62 | 78 | mg | | マグネシウム | 340 | 71 | 269 | mg | | リン | 690 | 170 | 520 | mg | | 鉄 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.29 | 0.33 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.73 | 1.78 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 1 | 1399 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 5 | 5 | 0 | μg | | モリブデン | 93 | 150 | -57 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 0 | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 3 | 37997 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 1 | 1899 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 3 | 42997 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 0 | 3600 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.6 | 3.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.3 | -5.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | ビタミンK | 2600 | | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.1 | 1.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.11 | 2.57 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.1 | 10.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.7 | 17.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.16 | 0.45 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.1 | 77.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 75 | 1125 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.27 | 0.66 | mg | | ビオチン | 41 | 11 | 30 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 10.7 | -9.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | (100 g：87mL、100 mL：115g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |