あまのり ほしのり と調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の栄養素を比較
あまのり ほしのりと調味料類 （調味ソース類） 黄身酢の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 調味料類 （調味ソース類） 黄身酢 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 52.6 | -44.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 5.6 | 25.1 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 6.3 | 33.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.8 | -8.6 | g | | コレステロール | 21 | 460 | -439 | mg | | 脂質 | 3.7 | 13.1 | -9.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 20.3 | -19.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 19.4 | -19 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 23 | -5.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 20 | 18.7 | g | | 有機酸 | | 1.6 | -1.6 | g | | 灰分 | 9.8 | 6.4 | 3.4 | g | | ナトリウム | 610 | 2300 | -1690 | mg | | カリウム | 3100 | 47 | 3053 | mg | | カルシウム | 140 | 57 | 83 | mg | | マグネシウム | 340 | 6 | 334 | mg | | リン | 690 | 210 | 480 | mg | | 鉄 | 11 | 1.8 | 9.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.4 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.03 | 2.48 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 41 | 1359 | μg | | セレン | 7 | 18 | -11 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 5 | 88 | μg | | レチノール | 0 | 260 | -260 | μg | | α-カロテン | 8800 | 1 | 8799 | μg | | β-カロテン | 38000 | 1 | 37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 16 | 1884 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 9 | 42991 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 270 | 3330 | μg | | ビタミンD | 0 | 4.6 | -4.6 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.7 | 2.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 15 | 2585 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.08 | 1.13 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.18 | 2.5 | mg | | ナイアシン | 12 | (Tr) | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.5 | 18.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.12 | 0.49 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 1.4 | 76.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 59 | 1141 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.38 | -0.45 | mg | | ビオチン | 41 | 25 | 16 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 5.7 | -4.2 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |