あまのり ほしのり と香辛料類 こしょう 黒 粉の栄養素を比較
あまのり ほしのりと香辛料類 こしょう 黒 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 香辛料類 こしょう 黒 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 12.7 | -4.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 8.9 | 21.8 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 11 | 28.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 5.5 | -3.3 | g | | コレステロール | 21 | 0 | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 6 | -2.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 42.3 | -41.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 38.5 | -38.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 69.2 | -51.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 66.6 | -27.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 3.7 | 6.1 | g | | ナトリウム | 610 | 65 | 545 | mg | | カリウム | 3100 | 1300 | 1800 | mg | | カルシウム | 140 | 410 | -270 | mg | | マグネシウム | 340 | 150 | 190 | mg | | リン | 690 | 160 | 530 | mg | | 鉄 | 11 | 20 | -9 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 1.2 | -0.58 | mg | | マンガン | 2.51 | 6.34 | -3.83 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 5 | 1395 | μg | | セレン | 7 | 5 | 2 | μg | | クロム | 5 | 30 | -25 | μg | | モリブデン | 93 | 14 | 79 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 18 | 8782 | μg | | β-カロテン | 38000 | 170 | 37830 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 4 | 1896 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 180 | 42820 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 15 | 3585 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | | 4.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | | 2600 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.1 | 1.11 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.24 | 2.44 | mg | | ナイアシン | 12 | 1.2 | 10.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 2.2 | 17.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | | 0.61 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0 | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 0 | 1200 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | | 0.93 | mg | | ビオチン | 41 | 20 | 21 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 別名： ブラックペッパー | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |