あまのり ほしのり と調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの栄養素を比較
あまのり ほしのりと調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソースの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 調味料類 （ウスターソース類） 中濃ソース | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 60.9 | -52.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 0.5 | 30.2 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 0.8 | 38.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | Tr | 2.2 | g | | コレステロール | 21 | | 21 | mg | | 脂質 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 26.9 | -26.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 26.6 | -26.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 30.1 | -12.4 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 1 | 30.2 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 30.9 | 7.8 | g | | 有機酸 | | 1.3 | -1.3 | g | | 灰分 | 9.8 | 6.3 | 3.5 | g | | ナトリウム | 610 | 2300 | -1690 | mg | | カリウム | 3100 | 210 | 2890 | mg | | カルシウム | 140 | 61 | 79 | mg | | マグネシウム | 340 | 23 | 317 | mg | | リン | 690 | 16 | 674 | mg | | 鉄 | 11 | 1.7 | 9.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.1 | 3.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.18 | 0.44 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.23 | 2.28 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 3 | 1397 | μg | | セレン | 7 | 1 | 6 | μg | | クロム | 5 | 7 | -2 | μg | | モリブデン | 93 | 3 | 90 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 8800 | 5 | 8795 | μg | | β-カロテン | 38000 | 85 | 37915 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 0 | 1900 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 87 | 42913 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 7 | 3593 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.5 | 3.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 2 | 2598 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.02 | 1.19 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.04 | 2.64 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.4 | 11.6 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 0.4 | 19.6 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.04 | 0.57 | mg | | ビタミンB12 | 78 | Tr | 78 | μg | | 葉酸 | 1200 | 1 | 1199 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.18 | 0.75 | mg | | ビオチン | 41 | 5.8 | 35.2 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 5.8 | -4.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | (100 g： 86 mL、100 mL： 116 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |