あまのり ほしのり とケーキ・ペストリー類 シュークリームの栄養素を比較
あまのり ほしのりとケーキ・ペストリー類 シュークリームの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | ケーキ・ペストリー類 シュークリーム | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 56.3 | -47.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 5.3 | 25.4 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 6 | 33.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 10.4 | -8.2 | g | | コレステロール | 21 | 200 | -179 | mg | | 脂質 | 3.7 | 11.4 | -7.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 25.3 | -24.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 23.8 | -23.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 26.8 | -9.1 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0.3 | 30.9 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 25.5 | 13.2 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.9 | 8.9 | g | | ナトリウム | 610 | 73 | 537 | mg | | カリウム | 3100 | 100 | 3000 | mg | | カルシウム | 140 | 65 | 75 | mg | | マグネシウム | 340 | 7 | 333 | mg | | リン | 690 | 70 | 620 | mg | | 鉄 | 11 | 0.2 | 10.8 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.3 | 3.4 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.02 | 0.6 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.03 | 2.48 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 12 | 1388 | μg | | セレン | 7 | 4 | 3 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 6 | 87 | μg | | レチノール | 0 | 150 | -150 | μg | | α-カロテン | 8800 | (Tr) | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 13 | 37987 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 7 | 1893 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 15 | 42985 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 130 | 3470 | μg | | ビタミンD | 0 | 2 | -2 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 0.8 | 3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 8 | 2592 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.07 | 1.14 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.18 | 2.5 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.6 | 18.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.07 | 0.54 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.3 | 77.7 | μg | | 葉酸 | 1200 | 27 | 1173 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.91 | 0.02 | mg | | ビオチン | 41 | 3.5 | 37.5 | μg | | ビタミンC | 160 | 1 | 159 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | エクレアを含む
部分割合： 皮 1、カスタードクリーム 5 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |