あまのり ほしのり と和生菓子・和半生菓子類 カステラの栄養素を比較
あまのり ほしのりと和生菓子・和半生菓子類 カステラの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 和生菓子・和半生菓子類 カステラ | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 25.6 | -17.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 6.5 | 24.2 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 7.1 | 32.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 4.3 | -2.1 | g | | コレステロール | 21 | 160 | -139 | mg | | 脂質 | 3.7 | 5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 65.7 | -65.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 61.8 | -61.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 62.6 | -44.9 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0.5 | 30.7 | g | | 糖アルコール | 0 | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 61.8 | -23.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 0.5 | 9.3 | g | | ナトリウム | 610 | 71 | 539 | mg | | カリウム | 3100 | 86 | 3014 | mg | | カルシウム | 140 | 27 | 113 | mg | | マグネシウム | 340 | 7 | 333 | mg | | リン | 690 | 85 | 605 | mg | | 鉄 | 11 | 0.7 | 10.3 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 0.6 | 3.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.03 | 0.59 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.1 | 2.41 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 8 | 1392 | μg | | セレン | 7 | 15 | -8 | μg | | クロム | 5 | (Tr) | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 4 | 89 | μg | | レチノール | 0 | 90 | -90 | μg | | α-カロテン | 8800 | | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 1 | 37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 13 | 1887 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 7 | 42993 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 91 | 3509 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.3 | -2.3 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 2.3 | 2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 6 | 2594 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.05 | 1.16 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.18 | 2.5 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.2 | 11.8 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 1.9 | 18.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.05 | 0.56 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 0.4 | 77.6 | μg | | 葉酸 | 1200 | 22 | 1178 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 0.54 | 0.39 | mg | | ビオチン | 41 | 11 | 30 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.2 | 1.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 試料： 長崎カステラ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |