あまのり ほしのり と鶏卵 卵黄 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりと鶏卵 卵黄 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 鶏卵 卵黄 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 49.6 | -41.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 13.8 | 16.9 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 16.5 | 22.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 28.2 | -26 | g | | コレステロール | 21 | 1200 | -1179 | mg | | 脂質 | 3.7 | 34.3 | -30.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.2 | 0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.2 | 0.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 4.2 | 13.5 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.2 | 38.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1.7 | 8.1 | g | | ナトリウム | 610 | 53 | 557 | mg | | カリウム | 3100 | 100 | 3000 | mg | | カルシウム | 140 | 140 | 0 | mg | | マグネシウム | 340 | 11 | 329 | mg | | リン | 690 | 540 | 150 | mg | | 鉄 | 11 | 4.8 | 6.2 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 3.6 | 0.1 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.13 | 0.49 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.08 | 2.43 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 110 | 1290 | μg | | セレン | 7 | 47 | -40 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 12 | 81 | μg | | レチノール | 0 | 690 | -690 | μg | | α-カロテン | 8800 | 2 | 8798 | μg | | β-カロテン | 38000 | 2 | 37998 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 41 | 1859 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 24 | 42976 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 690 | 2910 | μg | | ビタミンD | 0 | 12 | -12 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 4.5 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 39 | 2561 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.21 | 1 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.45 | 2.23 | mg | | ナイアシン | 12 | 0 | 12 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.8 | 16.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.31 | 0.3 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 3.5 | 74.5 | μg | | 葉酸 | 1200 | 150 | 1050 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 3.6 | -2.67 | mg | | ビオチン | 41 | 65 | -24 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 4.5 ?g）
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |