あまのり ほしのり と鶏卵 全卵 生の栄養素を比較
あまのり ほしのりと鶏卵 全卵 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | あまのり ほしのり | 鶏卵 全卵 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 8.4 | 75 | -66.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 30.7 | 11.3 | 19.4 | g | | たんぱく質 | 39.4 | 12.2 | 27.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.2 | 9.3 | -7.1 | g | | コレステロール | 21 | 370 | -349 | mg | | 脂質 | 3.7 | 10.2 | -6.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.5 | 0.3 | 0.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.4 | 0.3 | 0.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 17.7 | 3.4 | 14.3 | g | | 食物繊維総量 | 31.2 | 0 | 31.2 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 38.7 | 0.4 | 38.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 9.8 | 1 | 8.8 | g | | ナトリウム | 610 | 140 | 470 | mg | | カリウム | 3100 | 130 | 2970 | mg | | カルシウム | 140 | 46 | 94 | mg | | マグネシウム | 340 | 10 | 330 | mg | | リン | 690 | 170 | 520 | mg | | 鉄 | 11 | 1.5 | 9.5 | mg | | 亜鉛 | 3.7 | 1.1 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.62 | 0.05 | 0.57 | mg | | マンガン | 2.51 | 0.02 | 2.49 | mg | | ヨウ素 | 1400 | 33 | 1367 | μg | | セレン | 7 | 24 | -17 | μg | | クロム | 5 | 0 | 5 | μg | | モリブデン | 93 | 4 | 89 | μg | | レチノール | 0 | 210 | -210 | μg | | α-カロテン | 8800 | Tr | 8800 | μg | | β-カロテン | 38000 | 1 | 37999 | μg | | β-クリプトキサンチン | 1900 | 12 | 1888 | μg | | β-カロテン当量 | 43000 | 7 | 42993 | μg | | レチノール活性当量 | 3600 | 210 | 3390 | μg | | ビタミンD | 0 | 3.8 | -3.8 | μg | | α-トコフェロール | 4.3 | 1.3 | 3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 2600 | 12 | 2588 | μg | | ビタミンB1 | 1.21 | 0.06 | 1.15 | mg | | ビタミンB2 | 2.68 | 0.37 | 2.31 | mg | | ナイアシン | 12 | 0.1 | 11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 20 | 3.2 | 16.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.61 | 0.09 | 0.52 | mg | | ビタミンB12 | 78 | 1.1 | 76.9 | μg | | 葉酸 | 1200 | 49 | 1151 | μg | | パントテン酸 | 0.93 | 1.16 | -0.23 | mg | | ビオチン | 41 | 24 | 17 | μg | | ビタミンC | 160 | 0 | 160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 1.5 | 0.4 | 1.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの
別名： のり | 廃棄部位： 卵殻（付着卵白を含む）
付着卵白を含まない卵殻：13％
卵黄：卵白＝32：68
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.3 ?g)
試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの） | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |